Messermacher Kappeller GmbH | Ing. Richard Kappeller | Salzburg

Aktor Vollintegral - Eichenlaub

Gravierkunst

Dieses aufwändige und prunkvolle Messer Aktor Vollintegral wurde handgraviert von Armin Bundschuh. Besonders sticht die feine Ornamentik mit Eichenlaub im Hintergrund...

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Steinbock Vollintegral

Verbindung aus Jagdmesser und Kunstmesser

Wie der Steinbock, der einen mühevollen Aufstieg zum Gipfel in Kauf nimmt, um den Blick in die Weite zu richten, so zeigt sich auch das das vollintegrale Jagdmesser...

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Messer als Kunstwerk

Prunkvolle Einzelstücke

Wenn sehr seltene Materialien mit Gravuren und Edelsteinen kombiniert werden, entsteht ein Werk, das in dieser Form einzigartig ist. Manche natürliche Werkstoff e wie...

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Messer und Diamanten

Funkelnde Verzierungen

Bei der Verzierung von Kunstgegenständen wie Messern und anderen Waffen werden schon seit Jahrhunderten auch Edelsteine und Diamanten verwendet. Die Fassungen werden dabei...

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Fusion Engraving

Japanische Gravurkunst

Die japanische Schwertschmiedekunst ist legendär. Die Beschläge der edelsten dieser Schwerter, die Kaisern und Adeligen vorbehalten waren, wurden von Hand mit Motiven...

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Das Messer-Atelier

Schauraum für edle Handwerkskunst

Die ehrwürdigen Mauern des denkmalgeschützten Nußdorferhauses aus dem 13. Jahrhundert bieten das perfekte Ambiente, um in das traditionsreiche Handwerk des Messermachens...

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Der Messermacher im Herzen von Wien

Ab jetzt in Wien: Messermachkurse

Mit "Klein und fein" als Motto gestalteten sich unsere ersten Messermachkurse im Herzen von Wien. Die beiden Generalproben und die Premiere verliefen äußerst erfolgreich....

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20 Jahre Handwerk, das begeistert

Preise & Auszeichnungen

In der Welt der Messer gibt es Auszeichnungen und Wettbewerbe. In den letzten zwanzig Jahren haben wir an unterschiedlichsten Wettbewerben teilgenommen und sind zahlreich...

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Messermacher Richard Kappeller – 20 Jahre Handwerk, Tradition und Perfektion

Zwei Jahrzehnte Messermacherkunst, die begeistert

Heuer dürfen wir mit großer Freude unser 20-jähriges Bestehen des Unternehmens feiern. Seit 2002 hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt und vergrößert. Mit...

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Das Jubiläumsmesser

Eine Fusion der Handwerkskunst der letzten 20 Jahre

Das Jubiläumsmesser – eine Fusion der Handwerkskunst der letzten 20 Jahre Das „Projekt Jubiläumsmesser“ wurde von der digitalen Modellierung über die Messerfertigung bis...

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Ein Messer für Lukas Nagl, den Koch des Jahres 2023

Der Messermacher ist offizieller Gault & Millau Partner

Ein Messer für Lukas Nagl - den Koch des Jahres 2023 Im Rahmen der Gault & Millau Partnerschaft hat Richard Kappeller ein Messer für den Koch des Jahres, Lukas Nagl,...

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Jagdknicker Spitz-Erl „Oheim“

Unsere Einreichung für den KNIFE AWARD 2023 - Es war einmal ... ein Messer

Das Grimmmärchen „Die zwei Brüder“ inspirierte uns bei der Konstruktion unseres märchenhaften Jagdknickers. Das Märchen handelt von zwei Brüdern und ihren verzauberten...

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Das Messer und die Jagd

Die Jagdmesser von Messermacher Richard Kappeller

Das Messer und die Jagd „Denn darin wurzelt ja der ganze Reiz und die Wonne des Jagens, dass der Mensch, der durch seinen unvermeidlichen Fortschritt aus der urväterlichen...

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Ibex Vollintgral – Birkenwald

Birkenwald

Die Birke symbolisiert nach keltischem Baumkalender, das wiedererwachende Leben, den Frühling und die Jungendlichkeit. Geschmückt als Maibaum kennzeichnet er das...

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Die Klappmesserserie Mono

Reduziertes Design trifft Trift auf vielfältigste Ausführungen und Variationen

Die Klappmesser der Serie „Mono“ sind die am individuellsten gestaltbaren Modelle, die von uns angefertigt werden können. Der Griffkorpus wird immer aus einem Stück...

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Unsere Messerneuheit speit Feuer

Vollintegralmesser mit handgestochener Drachen-Gravur

Bei diesem vollintegralen Messer geht es heiß her, da wir direkt in die mystische Welt der Drachen eintauchen. Der Drache ist ein fixer Bestandteil der Sagen und Mythenwelt...

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Der Messermacher wird offizieller Gault & Millau Partner

Ein Messer für den Koch des Jahres 2022

Im Rahmen der Gault & Millau Genussmesse 2022 hat Richard Kappeller ein Messer für den Koch des Jahres, Max Natmessnig, nach einer Handskizze angefertigt. Beim...

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Einzigartig edel unser Jagdknicker Integral

Jagdmesser veredelt mit floraler Goldgravur

Wir möchten euch ein weiteres Projekt aus unserer Messermanufaktur vorstellen, bei dem neue Handwerkstechniken zum Einsatz kamen. Unser Jagdknicker Integral wurde nach der...

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Handgemachte Gürtelschnalle

Eine Gürtelschnalle aus Silber, Gold und Diamanten

Seit Jahren war es meine Vision, eine handgemachte Gürtelschnalle von hoher Qualität anzufertigen, um damit edle Ledergürtel noch weiter aufzuwerten. Daher war es bei...

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Mini Messer Sammleredition 2022

Auch im Kleinen messerscharf – unsere Sammlerkollektion von Minimessern

Im Jahr 2020 ist die Idee entstanden, eine spezielle und fortlaufende Kollektion aus Minimessern für Sammler zu erschaffen. Mit dieser limitierten Kollektion wollen wir...

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Taschenmesser „RHODIN DER DENKER“

Eine Hommage in Messerform an Bildhauer Auguste Rodins Plastik „Der Denker“

Für dieses Projekt realisierten Richard Kappeller und sein Team einen besonderen Kundenwunsch, wo neue Herausforderung gemeistert wurden und Arbeitstechniken zum Einsatz...

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Eine Vision wird Wirklichkeit

Die Vereinigung von Schmuck und Werkzeug

Im Oktober 2021 habe ich in Antwerpen eine einmonatige Ausbildung zum Diamantgutachter absolviert. Dabei hatte ich immer eine Vision vor den Augen, ein Messer mit einem...

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Artis Vollintegral - Fabelwesen

Fantastische Kreaturen aus dem Märchenwald

Bei diesem vollintegralen Messer wurde die Welt der Fabelwesen zum Leben erweckt. Fabelwesen sind aus den unterschiedlichsten Mythologien entstanden und haben zahlreiche...

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Frühjahrsputz für Ihre Messer

Nur keinen Rost ansetzen

Die Vögel singen wieder und Ihre Messer freuen sich jetzt über eine Frühjahrs-Pflege! Wir haben für Sie ein paar Basis-Tipps zusammengestellt – bei offenen Fragen können...

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Adam & Eva | Zunft-Linie Elegance

Neues aus dem Paradies

Bei diesem Vollintegralmesser mit geschwungener Angel wurde der Mammut-Elfenbein-Griff in mehrfärbiger Scrimshaw-Technik gefertigt - ein aufwändiges ELEGANCE-Unikat aus...

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Messer des Jahres 2021

Doppelsieg in den Kategorien "Feststehende Messer" und "Küchenmesser"

In der Leserwahl des Messermagazins haben unsere Einreichungen in diesem Jahr zwei Kategorien gewonnen: 1. Platz in der Kategorie „Feststehende Messer“ für unser AKTOR JAGD...

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Was der Konfigurator kann

Ihr persönliches Online-Design von uns umgesetzt

Hier sehen Sie einen Vergleich zwischen dem Online-Design eines Kunden (das er mit Hilfe unserer Messer-Konfigurators auf der Website erstellt hat) und unserer Umsetzung...

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Küchenmesser Neuheit

Fusion aus japanischer und europäischer Tradition

Unsere diesjährige Einreichung zum Messer des Jahres ist ein Küchenmesser in europäischer Form, das durch seine Klinge aus rostfreiem pulvermetallurgischen Mehrlagendamast...

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Dolch „Damascus-Torsion“

Einzigartige Damastmuster

Bei diesem prunkvollen Dolch liegt der Fokus ganz auf der künstlerischen Kombination von Materialien. Insgesamt wurden drei verschiedene Damaststähle verwendet, wobei jeder...

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Der Messerkonfigurator

Gestalten Sie Ihr Messer ganz nach Ihren persönlichen Wünschen – jetzt auch online!

In unserer Werkstatt erschaffen wir jeden Tag aufs Neue einzigartige Messer. Gerne möchten wir Sie in das Erlebnis, etwas Eigenes zu erschaffen, mit einbeziehen. Um...

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Taschenmesser Ramure Vario

Der Messermacher präsentiert: Kugelgelagertes Taschenmesser mit Hirschhorn-Optik

Mit großer Freude stellen wir Ihnen die neue Kleinserie Ramure Vario vor. Die Besonderheit dieser Taschenmesser sind die Griffschalen in Hirschgeweih-Optik. Dank moderner...

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Neueröffnung Geschäft in Wien

Hallo Wien!

Hier ein paar Eindrücke von unserem neuen Geschäftslokal in Wien....   Messermacher Kappeller Wien Rauhensteingasse 5 1010...

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Altes Handwerk – Verborgene Höfe!

Salzburg´s Handwerker machen auf sich aufmerksam

Am Freitag, 30.8.2019 von 14.00 – 20.00 Uhr laden die Handwerksbetriebe Messermacher und AkiDesign zu einem Fest der besonderen Art! Das gelebte Handwerk in der Salzburger...

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Amenite – Anmut auf den Tisch gebracht

Besteckset „Amenite“ erhält höchste Auszeichnung im Red Dot Award: Product Design

Die Messermacher Kappeller GmbH wurde im Red Dot Award: Product Design 2019 ausgezeichnet. Das Tischbesteck Amenite erhielt den Red Dot: Best of the Best, die höchste...

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Küchenmesser des Jahres 2019

Dramatischer Damast

Gerne stellen wir unseren zweiten Gewinner des Messer des Jahres 2019 in der Katgorie Küchenmesser vor.Dieses große Küchenmesser in Integralbauweise wurde aus nicht...

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Feststehendes Messer des Jahres 2019

Jade-Integral

Mit großer Freude konnten wir auch im Jahr 2019 wieder zweimal den ersten Platz, in den Kategorien "Feststehendes Messer" und "Küchenmesser",  bei der Wahl zum Messer des...

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Scharfe Leidenschaft

Wie der Wildschütz uns sieht

Die lieben Kollegen vom Wildschütz haben uns besucht und haben ein wunderbares Video produziert. Den gesamten Beitrag gibt es hier. Viel Spaß beim Video.  

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Gravuren

Die persönliche Handschrift

Eine Gravur gibt jedem Messer das besondere Etwas. Am vollendeten Werk erkennt man die persönliche Handschrift des Graveurs ebenso wie des Messermachers und des Kunden....

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Richard stellt vor: Corvus Compact

Die neue Kollektion kleiner robuster Messer.

Universell einsetzbarDas Corvus Compact ist ein treuer Begleiter für draußen und für den Alltag. Dank seiner Vielseitigkeit und robusten Bauweise ist es stets das richtige...

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Preisgekrönte Handwerkskunst

3. Platz beim Salzburger Handwerkspreis

  Der Salzburger Handwerkspreis feiert 2018 bereits seine 28. Ausgabe und wir freuen uns, zum wiederholten Male zu den Preisträgern zählen zu dürfen. Das Ziel des...

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Handgemachte Ledergürtel

Ein Begleiter fürs Leben

Der Gürtel ist und bleibt neben der Uhr das zentrale Stück unter den Herrenaccessoires. Bewusst schlicht gehalten oder als augenfälliges statement piece – hier kann Mann...

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Die Falknermesser

Ein Höhenflug der Messermacherkunst

Das Falknermesser Falknermesser sind speziell für die Jagd mit dem Greifvogel angepasste Jagdmesser. Gejagt wird in Form der sogenannten "Beizjagd" oder "Hoher Flug" - Der...

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Kleine Messerkunde

Alle zentralen Messerbegriffe

Die Welt der Messerkunde ist sehr umfassend und spannend. Wer sie ergründen will, muss sich mit der Stahlherstellung befassen, Griffmaterialien, verschiedensten...

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Griffmaterialien

Auswahl schafft Individualität

Nicht nur die Holzart und deren spezifische Härte legen die Eigenschaften eines Holzes fest. Auch je nach Faserrichtung, Feuchtigkeitsgehalt bei der Verarbeitung und...

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Lederscheiden

Die schönste Art, Ihr Messer aufzubewahren

Es gibt viele Möglichkeiten, wenn es um die richtige Sicherung des Messers am Körper geht. Wichtig ist, dass es leicht zugänglich ist, nicht stört oder sich löst. Ich...

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Stahl

Die Seele eines Messers

Beim Messermachen ist der Klingenstahl, die Schneidgeometrie und die Härte der Klinge von allerhöchster Wichtigkeit. Nicht jeder Stahl verträgt jeden Winkel und ist für...

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Lange Tradition neu interpretiert

Das Messer für die Lederhose

Im alpinen Raum ist Tracht so in Mode wie nie. Für einen gestandenen Mann gehören neben der Hirschledernen nicht nur die passenden Stutzen und ein schönes Hemd, sondern...

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Meine Vision

Was mich begeistert

Liebe zum Handwerk, Liebe zur Tradition, Liebe zum Detail. Aus dieser Liebe entwickelte sich Schritt für Schritt die Leidenschaft für das Messermachen. Eine alte Tradition...

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Damast

So individuell wie ein Fingerabdruck

Damaststahl ist dank seiner spektakulären Muster der wahrscheinlich bekannteste aller Stähle. Er ist längst nicht mehr nur historischen Damaszenerschwertern oder...

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Flach-Erl-Messer

Die Vielseitigen

Bei Flach-Erl-Messern läuft die Klinge bis zum Griffende durch, die Griffschalen werden von beiden Seiten an der Angel - dem Erl - verklebt und mit Nieten fixiert. Manche...

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Unsere Messer - Teil 2

Perfektioniert in Form und Funktion

In unserem zweiten Teil der Messerkunde erzählen wir Ihnen etwas über unser Escort Drei-Finger-Messer, das Artis Vollintegral und das Silva Allround. Escort...

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Unsere Messer - Teil 1

Ausgestattet für das Außergewöhnliche

Bei aller Romantik kommt beim Messermachen auch viel Hightech zum Einsatz. Natürlich wird die Klinge in sorgfältiger Handarbeit gefeilt und geschliffen, doch für die...

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Zu kostbar, um es nicht zu benutzen

Messer sind zum Schneiden da

Ich frage viele meiner Kunden, wie oft sie ihr Kappeller-Messer verwenden. Die Antwort lautet meist: “Nicht oft genug!” So edel und wertvoll jedes unserer Messer auch ist –...

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