Richard Kappeller | Messermacher | Salzburg

Messerkunde - Teil 2

Alles was Sie über Messer wissen müssen

In unserem zweiten Teil der Messerkunde erzählen wir Ihnen über folgende Arten: Escort Drei-Finger-Messer, ARTIS Vollintegral und Silva Allround:

Escort Drei-Finger-Messer
Ein Drei-Finger-Messer, das - dem Namen gemäß – auch mit drei Fingern sicher geführt werden kann. Seine kompakte Größe macht es zum treuen Begleiter für jeden Tag – in Rucksack, Handtasche oder unauffällig am Gürtel oder an Klipsen im Sakko getragen. Nicht nur das elegante, schlanke Profil zeichnet dieses Messer aus, sondern auch die Vielzahl an Variationsmöglichkeiten. Unzählige, kleinformatige Griffmaterialien bieten sich an, die bei größeren Messern nicht verarbeitet werden können. Ein Messer, mit dem sie statt erschrockener stets nur bewundernde Blicke ernten werden.

ARTIS VOLLINTEGRAL
Dieses besonders hochwertige Vollintegral-Messer wurde bei der Leserwahl 2015 im Messermagazin zum Messer des Jahres 2015 in der Kategorie „Feststehende Messer“ gekürt. In Erweiterung der herkömmlichen Integralbauweise wurde die Angel seitlich zu zwei Stegen aus demselben Materialstück ausgebaut, um die Griffschalen zusätzlich zu fixieren und darauf eine Kannelierung für besseren Halt anbringen zu können. Besonders aufwändig in der Fertigung eines Vollintegral-Messers ist die Endbearbeitung. Da Klinge, Handschutz, Angel und Abschluss aus einem einzigen Stück bestehen, werden auch alle Teile gehärtet, das Griffmaterial muss an bereits gehärteten Stahl angepasst werden. Der vielfach höhere Aufwand, einen homogenen Übergang und ein gleichmäßiges Schleifbild zu erreichen, wird aber durch den ästhetischen Wert des Messers mehr als gerechtfertigt.

SILVA ALLROUND
Dieses schlichte, aber edle Messer lässt die Materialien für sich sprechen. Eine klare Linienführung und ausgewogene Proportionen charakterisieren diesen unverzichtbaren Begleiter in Alltag und Abenteuer – auf der Jagd, im Wald oder bei der Outdoor-Küche. Der ergonomisch geformte Griff schmiegt sich in die Hand und gewährleistet sicheren Halt, das geringe Gewicht des Messers garantiert ermüdungsfreies Arbeiten und angenehmes Mitführen.