Messermacher Kappeller GmbH | Ing. Richard Kappeller | Salzburg

Damast

So individuell wie ein Fingerabdruck

Damaststahl ist dank seiner spektakulären Muster der wahrscheinlich bekannteste aller Stähle. Er ist längst nicht mehr nur historischen Damaszenerschwertern oder japanischen Sushimessern vorbehalten, sondern bereits in vielen Haushalten, Messerblöcken und Lederhosen zu finden.

Jede Damast-Klinge ist so unterschiedlich wie ein Fingerabdruck - Sie werden Ihr Messer unter unzähligen zuverlässig wiedererkennen. Damast ist ein Verbund aus zwei oder mehreren Werkstoffen. Früher wurde ein harter Stahl und ein weiches Eisen verschmiedet, um mangelnde Flexibilität bzw. mangelnde Härte des jeweiligen Materials auszugleichen. Heute ist diese Notwendigkeit in den Hintergrund getreten und es kommen zwei verschleißfeste Werkzeugstähle zum Einsatz. Das Grundpaket für die Muster ist meist ein Lagendamast, der bis zur gewünschten Lagenzahl zusammengeschmiedet wird. Dann kann durch Drehen ein Torsionsdamast oder durch Einprägen von Objekten ein Prägedamast hergestellt werden. Ein besonderes Kunststück ist die Herstellung von Mehrbahnen- oder Mosaikdamasten. Solche Meisterwerke der Schmiedekunst werden aus vielen Einzelteilen zusammengesetzt und fast ausschließlich von Hand geschmiedet.

In unseren Messerkursen können Sie aus unterschiedlichsten Damaststählen wählen und in Ihrem Messer selbst verarbeiten.