Die Zunftschilder der Salzburger Altstadt sind mehr als bloße Wegweiser. Sie sind sichtbare Zeichen eines lebendigen Handwerks, das hier seit Jahrhunderten gelebt wird. In den engen Gassen rund um die Getreidegasse wird gewohnt, gearbeitet und weitergegeben, was Generationen vor uns aufgebaut haben. Viele Betriebe tragen ihre Geschichte nicht nur im Namen, sondern auch im täglichen Tun – und ihre Zunftschilder erzählen davon.

Seit dem Mittelalter bildet dieses vielfältige Handwerk eine tragende Säule der Stadt. Wer hier einkauft, bewegt sich auf historischen Pfaden. Kaiser, Fürsterzbischöfe und Künstler wie Wolfgang Amadeus Mozart zählten einst zu den Kunden jener Häuser, in denen heute noch gearbeitet wird. Tradition ist hier kein musealer Begriff, sondern gelebter Alltag.

Ein Meilenstein in Stahl und Gold

Im Jahr 2016 markierte die Verleihung des Zunftschilds für das neue Geschäftslokal in der Getreidegasse einen besonderen Wendepunkt. Aus diesem Anlass entstand die Zunft-Linie – eine bewusst limitierte Messerserie, geschaffen, um einen Meilenstein in der Geschichte des Betriebs festzuhalten.

Heuer feiert diese Linie ihr 10-jähriges Bestehen.

Wie alle schönen Dinge des Lebens ist auch sie rar gehalten: Insgesamt nur 300 Messer werden gefertigt. Jedes einzelne ist mehr als ein Gebrauchsgegenstand – es ist ein Zeitzeuge. Veredelt mit einem massiven Plättchen aus 14-karätigem Gold, geprägt mit dem Zunftschild-Emblem, tragen diese Messer sichtbar ihre Herkunft und Bedeutung.

Drei Modelle – ein Gedanke

Die Zunft-Linie umfasst drei Modelle, die unterschiedliche Facetten desselben Anspruchs zeigen:

Tradition
Ein klassisches Messer mit stabiler und universeller Klingenform. Verlässlich, robust und vielseitig – ob bei der Jagd, im Outdoor-Einsatz oder zur Tracht getragen.

Elegance
Ein technisch anspruchsvolles Modell mit geschwungener Angel. Die formschlüssige Einpassung der Griffschalen macht dieses Messer zu einer ebenso überraschenden wie eleganten Erscheinung.

Cuisine
Eine Vollintegral-Küchenmesser für den universellen Einsatz. Die besonders dünne Schneide und das feine Stahlgefüge ermöglichen extreme Schärfe und außergewöhnliche Schnittfähigkeit.

Einheit in der Variation

Jedes Modell der Zunft-Linie lässt sich individuell gestalten: Verschiedene Griffoptionen und eine persönliche Gravur ermöglichen eine feine Abstimmung auf den Besitzer. So entsteht ein Messer mit individuellem Akzent, das dennoch Teil eines größeren Ganzen bleibt.

Ein Zeichen für das Handwerk

Mit der Zunft-Linie sollte von Anfang an mehr geschaffen werden als eine limitierte Edition. Sie steht für ein Bekenntnis: zur Verantwortung gegenüber dem eigenen Handwerk, zu seinen Traditionen und zu deren Weitergabe.

Damit die Kunst des Messermachens auch in Zukunft überdauert.